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Rezept für Flammkuchen
Ein klassisches Flammkuchenrezept findet sich im Blog von "Lavaterra". Lavaterra selbst schreibt: "Ich finde, jede Jahreszeit hat ihre Klassiker an leckeren Gerichten. Und je öfter man ihn bäckt, um so unkomplizierter ist die Herstellung." Der Belag besteht aus Zwiebeln, Schmand, Speck und Ei. Die Zubereitung wird ausführlich beschrieben und ein Bild gibt es auch. So gelingt der eigene Flammkuchen ganz bestimmt.
Flammkuchen selbst gemacht
Hier gibt es ein hervorragendes Grundrezept für einen Flammkuchen. Sowohl der Teig als auch die Auflage sind klassisch und verständlich erklärt. Eigentlich ist nur wenig nötig, um selbst einen Flammkuchen herzustellen. Mit dieser Anleitung kann im Grunde nichts schief gehen.
Jans Küchenleben über einen Rekordversuch
Jan berichtet über einen gelungenen Rekordbersuch: 30 Quadratmeter groß war der Flamkuchen, den die Rekordbäcker 2007 unter notarieller Aufsicht backten. Er schaffte es in das Guinnesbuch der Rekorde: Der größte Flammkuchen der Welt.
Pizza contra Flammkuchen
Wenn Sie wissen möchten, ab wann ein Flammkuchen eine Pizza genannt werden sollte, dann sind Sie auf dieser Seite richtig. Zahlreiche Diskussionsbeiträge befassen sich mit den Unterschieden zwischen den beiden Gerichten.
Flammkuchen: Teigböden und Bretter
Ein Spezialshop für Flammkuchen und Zubehör: In diesem Onlineshop gibt es Nicht nur Teigböden für Flammkuchen, sondern auch Öfen und Teigbretter. Wer einen Teigschieber für den Ofen sucht oder einen Teigschneider (die Dinger, mit dem sich Flammkuchen so schön portionieren lassen) wird hier ebenfalls fündig.